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日本和菓子甜点店L’Espoir Blanc设计

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日本和菓子甜点店L’Espoir Blanc设计

和菓子 (Wagashi) 在日本文化中,佔了不可或缺的重要地位,不管是送礼、招待客人,从塬料、名称、文化含意到包装,在在展露出日本文化精緻细腻的细微之处。

而现在一间位于冈本 (Okamoto) 的甜点店 – L’Espoir Blanc,请了设计工作室 Yuko Nagayama 打造一个与传统和菓子店截然不同的店铺,乍看之下,或许你会以为是两栋房子,中间隔了个小院子,其实两者是一体的,中间的部份,则是设计师刻意营造出来的空间,在两边白色对称的主建物之间,像个叁明治般夹入了一层绿色的蔬菜,名称则是取自于法文的「白色希望」之意。

日本和菓子甜点店L’Espoir Blanc设计

内部空间则是利用了五根樑柱分成了地上一楼和二楼,分别作为甜点展售和咖啡厅之用,更使用了深浅不一的白色油漆,再加上纹理、质地的差异选了符合白色希望之屋的傢俱和墙面,高度一致性的选物,是不是更加突显了颜色鲜艳的和菓子呢?

更特别的是它的方位,前面不但完全没有开窗,且还是面向西方,阻挡了来自黄昏的夕阳高照,而南北向的贯穿,则像个隧道般,串起了看似不相连的两栋建筑物,巧妙之处还有玻璃落地窗的贴面,不仅让街上的人们可以轻易窥视内部,斜射的光线自然的洒落进来,内部的人更可环绕整栋建筑物,甚至包含了中间那层绿油油的小庭院,同时与外部的自然环境和谐相唿应,想要远眺眼前那座高山 Mount Rokko 也不成问题!

日本和菓子甜点店L’Espoir Blanc设计

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日本和菓子甜点店L’Espoir Blanc设计

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这栋奇特的双胞胎建筑,因其外壁特殊的漆色和大片的玻璃窗,以及那镶嵌在中间,像是个都市绿洲的庭院设计,在这条街上堪称一绝。

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