「孩子们，快过来吃点心啰～」

『什么?!虽然妈妈一直都算不上温柔婉约又善良亲切的人，但现在竟然要自己的孩子吃下这一颗颗又尖又利的仙人掌，这实在是太残忍了啊!(抱头痛哭)』

「好啰～不要在那里演什么内心小剧场了。」

原来这些看起来尖锐无比的仙人掌是由蛋糕烘焙达人Alana Jones-Mann所制作的，除了杯子蛋糕外头的的烘焙纸不能吃之外，所有的东西都是可以入口的，所以孩子们别担心了，就乖乖把妈妈爱心吃下肚吧!

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今天介绍的这款蛋糕，有点恶搞又有点俏皮的仙人掌蛋糕，其专业手法一点都不输给职业的蛋糕师傅，而且她一点也不藏私的会在网路上与大家分享制作过程与心得。

制作仙人掌蛋糕的首要任务就是完成下头的花盆与土壤，在这里Alana采用了外型本来就极为相似的杯子蛋糕纸作为花盆，至于里头的土壤是用染色的鲜奶油作为材料，外头沾附上磨细的饼干碎屑来使质感更逼真。虽然它名为仙人掌蛋糕，但大部分都是以鲜奶油所制成的，在口感上还是差了一点，如果想要外型又吃的饱，那不如就做个真的杯子蛋糕，最后再按照她的步骤来完成土壤表层吧～

给人一种肥厚饱满感觉的多肉植物在Alana的手中一个一个成形，不管是尖锐还是圆滑的都没有问题。虽然没有说明比例与份量，但若是有点烘焙糕点底子的人们应该可以轻松理解。