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教你做蛋挞:10种不同口味蛋挞DIY

这是一篇有关蛋糕做法的创意文章攻略,标题为:教你做蛋挞:10种不同口味蛋挞DIY,内容标签涉及 甜点 DIY 蛋挞等几个方面。以下是详细步骤及攻略。

甜点 DIY 蛋挞的相关内容目前还在不断整理中,感谢您的关注。

教你做蛋挞:10种不同口味蛋挞DIY

6、飞饼蛋挞:

主料:甜味飞饼2张

辅料:鸡蛋1个,蛋黄1个,淡奶油100ml,鲜奶70ml,砂糖40g,低粉10g

做法:两张飞饼重叠,从一边卷起,卷成筒,一个面卷筒可切成十二等份,两小块叠在一起,下面沾些面粉,放在模具中压平,放入蛋挞模中捏好,底部要薄些,边缘要高出挞模,做好的挞皮放在冰箱冷藏20分钟备用,将淡奶油和牛奶量出,加入白砂糖,小火将砂糖煮化,稍凉时加入蛋液搅均,将挞水过筛倒入挞皮中,烤箱220度预热,中下层,上下火20分钟,20分钟后放到中层5分钟上色,出炉脱模即可。

教你做蛋挞:10种不同口味蛋挞DIY

7、原味蛋挞:

主料:鸡蛋100g,牛奶200ml,低筋面粉10g,蛋挞皮7个

辅料:糖10g,炼乳10g

做法:提前十分钟把蛋挞皮解冻准备好的牛奶,雀巢的炼奶,两个鸡蛋就好,先把牛奶糖炼乳倒入小锅中,放入糖稍微加热,促进糖分的融化,只需要鸡蛋黄,可以用蛋清分离器,把蛋清搅匀,待刚才加热的冷却之后,加入鸡蛋黄和面粉,搅拌均匀,倒入解冻好的蛋挞皮里,放入烤箱开始烤,我用的烘烤,十五分钟左右即可。

教你做蛋挞:10种不同口味蛋挞DIY

8、葡式蛋挞:

主料:牛奶90ml,全蛋1个,蛋黄2个,蛋挞皮9个

辅料:白砂糖40g,淡奶油130ml

做法:准备所有材料,把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化,晾凉,倒入130ml淡奶油,另取容器将两个蛋黄一个全蛋打散,将搅拌好的蛋液均匀倒入牛奶、奶油混合液中,将挞水经过筛网过滤一下,去除杂质,把挞水盛到蛋挞皮里,注意不要太满,大概2/3就可以了,烤箱200°C预热10分钟后,烤20-25分钟至表面出现焦斑即可。

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9、草莓蛋挞:

主料:蛋挞皮11个,淡奶油150ml,牛奶80ml

辅料:草莓3颗,炼奶8g,低筋面粉10g,砂糖30g,鸡蛋黄2个

做法:准备材料,把草莓洗净切小块,把淡奶油倒入大盆,加入牛奶,加入炼奶,加入砂糖隔水加热至溶化,放凉加入蛋黄打匀,筛入面粉打匀,把蛋挞液过滤,把草莓放入蛋挞皮中,倒入蛋挞液8分满,210度预热烤箱,上下火,中下层 25分钟,烤好后,拿出,放成有点暖就可以食用。

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10、紫薯蛋挞:

主料:紫薯50g,蛋挞皮12个。

辅料:白糖40g,牛奶90g,淡奶油130g,鸡蛋1个,蛋黄2个

做法:准备好所有材料,先将牛奶和糖搅拌均匀,接着放入淡奶油,鸡蛋打散备用,将所有材料混合到一起搅拌均匀,过滤备用,紫薯切小块蒸熟备用,所有材料准备好了,小朋友将紫薯放入蛋挞皮里,都放好了,接着将蛋挞液放进去,烤箱200°C预热10分钟后,先下管加热10-15分钟,再上下同时烘烤10分钟即可。

教你做蛋挞:10种不同口味蛋挞DIY

好了,有关教你做蛋挞:10种不同口味蛋挞DIY的内容到这里就结束了,希望对你在手工制作、创意家居布置、时尚搭配等方面有所帮助。如果觉得内容还不错,欢迎把家居馆网 jiajuguan.com 推荐给朋友哦。创意家居馆网是一家专注于提供创意生活、手工制作、创意家居用品推荐、家居装修攻略的网站。